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Mejoramiento de la producción y procesamiento del camu camu en una cooperativa (Caso Coopay)

Nombre de organización: Cooperativa Coopay

Tipo de organización: Empresa

Lugar: Ucayali

Sector: Agroindustria

Estado: Ejecución

La Cooperativa Agroindrustrial Yarinacocha (COOPAY) opera en Ucayali y cuenta con 70 socios que producen 1200 toneladas de Camu camu al año. La Cooperativa ha centrado sus esfuerzos en la certificación de sus procesos para poder sentar las bases que permitan incorporar la economía circular en sus operaciones y en las de sus socios. COOPAY ha pasado de producir camu camu a incursionar en el procesamiento del producto haciendo harina de camu camu con un enfoque de economía circular.

WEB: https://campodrim.com/es/

Contacto: coopay.ucayali@gmail.com